Hotel Cristalin – „meniul” care îți dă frisoane
- Carne și brânzeturi fără etichetă – zero dată, zero lot, zero siguranță.
- Schimbare de stare termică – de la congelat la „proaspăt” pe grătar, bacteriile în salivă.
- Decongelare după ureche – carnea se împrietenește cu chiuveta, nu cu frigiderul.
- Frigidere ruginit-mucegăite – băuturile la rece, salmonella la cald.
- Bloc frigorific folosit pentru sucuri, nu pentru alimente – mâncarea „stă la soare”.
- Zero monitorizare a temperaturii – termometrul, decor de sertar.
- Meniu scris după chef – azi ce găsim, aia gătim; nutriționistul doarme.
Cronologia unei nopți de coșmar
- 8 iulie, ora 23:00 – Primii copii se plâng de crampe; două ambulanțe pleacă spre spital.
- 8/9 iulie, ora 02:00 – 16 copii și 2 adulți internați cu simptome de toxiinfecție.
- 9 iulie, ora 08:00 – ANPC ajunge la hotel; găsește „bucătăria groazei”.
- 9 iulie, ora 10:00 – Alți 10 copii și un adult sunt evacuați preventiv la Oradea.
- 9 iulie, ora 11:00 – Blocul alimentar, sigilat; materia primă neconformă, confiscată și destinată distrugerii.
Măsuri ANPC – pumnul de fier
- Închidere temporară a bucătăriei până la igienizare totală.
- Scoatere definitivă din consum a tuturor materiilor prime dubioase.
- Obligația hotelului de a hrăni copiii prin catering autorizat.
- Dosar de evaluare pentru posibile sancțiuni suplimentare și sesizare sanitar-veterinară.
Întrebarea care ustură
Câți ani au gătit „pe burtă” acești pseudo-patroni? De câte ori a fost noroc și nu spital? Dacă ANPC nu se autosesiza, „vacanța la munte” s-ar fi transformat în statistică sumbră.
Mesajul către „industria” taberelor
România nu mai tolerează bucătăriile de catacombă! Patronii care hrănesc copiii cu bacterii trebuie scoși pe viață din alimentația publică. Punct.
