Domnești, 15 mai 2025 – Un control desfășurat de comisarii din cadrul Comisariatului Județean pentru Protecția Consumatorilor Ilfov, sub coordonarea președintelui ANPC, Cristian Popescu Piedone, a scos la iveală o realitate greu de digerat – la propriu.
În urma unei reclamații primite la sediul autorității, inspectorii au verificat activitatea societății ZENA SRL, specializată în procesarea și producția de produse din carne, inclusiv conserve din carne de vită și porc. Ce au găsit acolo poate intra cu ușurință în categoria „episoade nerecomandate cardiacilor”.
Condiții de producție demne de un platou de film de groază
Controlul a relevat un peisaj industrial sumbru: spații insalubre, rigole cu resturi alimentare, echipamente acoperite de praf și grăsime arsă, pereți murdari și plini de igrasie, faianță lipsă sau desprinsă, aparatură ruginită și un paviment deteriorat – adică exact ceea ce n-ai vrea să vezi într-o unitate care produce mâncare.
Agregatele frigorifice erau pline de praf, iar în camerele de refrigerare domnea un aer de abandon. Praful de pe echipamente se transfera cu generozitate pe materia primă, transformând carnea în ceva ce numai „proaspăt” nu se putea numi.
Și dacă totul părea deja mult prea grav, plafonul fiecărei încăperi contribuia cu un strat bonus de exfolieri și mucegai, completând „tabloul” unei producții alimentare care sfida orice normă de igienă sau siguranță alimentară.
Produse luate la probă – realitatea, în laborator
În urma neregulilor constatate, s-au prelevat probe din produsele finite – conservele de carne – precum și din materia primă depozitată în aceleași spații insalubre. Scopul: determinarea calității produselor și verificarea riscurilor la care ar putea fi expuși consumatorii.
Măsuri ferme: fabrica închisă temporar
Pentru gravitatea abaterilor, operatorului economic ZENA SRL i-a fost aplicată măsura de oprire temporară a activității pentru o perioadă de până la 6 luni, timp în care ar trebui să își revină din „mucegaiul” administrativ în care se complace.
Totodată, comisarii ANPC au aplicat sancțiuni contravenționale în valoare totală de 30.000 de lei și au transmis adrese oficiale către toate autoritățile competente din domeniul siguranței alimentare, pentru a evalua oportunitatea unor măsuri suplimentare.
Pe scurt
- Operator controlat: ZENA SRL – Domnești, județul Ilfov
- Activitate: procesare carne și producție conserve
- Nereguli constatate:
- Spații de producție insalubre
- Pereți și paviment murdari și degradați
- Aparatură frigorifică uzată, plină de praf și rugină
- Materie primă depozitată în condiții improprii
- Resturi alimentare în rigole, igienizare inexistentă
- Măsuri aplicate:
- Oprirea temporară a activității (OTPS) – până la 6 luni
- Amenzi totale: 30.000 lei
- Sesizarea altor instituții din domeniul alimentar
- Prelevare de probe din produse finite și materie primă
